fritada de tomate, patatas y huevos - Huevos y Lacteos

Huevos y Lacteos 24 hits




INGREDIENTES:



3 patatas medianas



1/2 Cebollas



2 tomates maduros pequeños



3 huevos o mas(a gusto)



aceite



sal



PREPARACION:



Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.Cubriendo la sarten de aciete y un poco mas, echamos las patatas y la cebolla fina, ponemos la sal, rehogamos 2 o 3 veces y ponemos los tomates.

Cuando las patatas esten tiernas estrellamos los huevos y dejamos que se hagan sin mover. Servimos en una fuente que podemos adornar con unas tiras de beicon frito.






Relacionados