Aperitivos y Tapas
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6 colas de cigalitas, 8 langostinos, 2 lonchas de salmón ahumado, 2 Pimientos del piquillo, 2 yemas de Huevo y 1 l. de salsa de tomate.
Elaboración:
Triturar las yemas con el salmón y el marisco. También mezclar los pimientos y la salsa de tomate. Presentar sobre Pan frito y adornar con Clara de huevo hilada.
