Bica - Postres

Ingredientes:
12 huevos de corral,
1 kg. de azúcar,
400 gr. de harina,
1/2 kg de mantequilla,
1/2 kg de masa de pan,
2 sobres de Levadura,
una cucharada de aceite.

Método
: Se bate bien la mantequilla, azúcar, masa de pan, aceite y levadura hasta obtener una masa cremosa.
Se añaden los huevos uno a uno, y se incorpora al final la harina. Batir mucho la mezcla.
Espolvorear todo con azúcar, echar la masa en un molde rectangular y llevarlo al horno a temperatura baja ( 180ºC). Comprobar que está cocida pinchado con una aguja de hacer punto. Si sale limpia está hecha.