Aperitivos y tapas
17 hitsPorciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 min
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ingredientes para 4 personas
Ingredientes:
patata, 800 gramo
tomate, 750 gramo
guindilla, 2 unidad
aceite de oliva, 4 cucharada
sal, al gusto
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
Pelar las patatas, lavarlas, trocearlas en forma de gajos gruesos, y colocarlos en un recipiente apropiado para el microondas. Rociar con 2 cucharadas de aceite, sazonar al gusto e introducir en el microondas; conectar 13-14 minutos a potencia máxima, dándoles varias vueltas. Lavar los tomates, que deben estar maduros, y ponerlos en otro recipiente; introducir en el microondas 5 minutos. Retirarlos, pelarlos y picarlos menudos. Mezclarlos con las guindillas trituradas y el aceite restante. Sazonar ligeramente e introducir otros 15 minutos en el microondas. Pasar la salsa por el chino para que quede homogénea y sin pepitas, y verterla sobre las patatas. Servir caliente.
