Salsa al foie gras - Salsas y fondos

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 10 minutos



Dificultad: Fácil

Ingredientes:




1 cucharada de margarina

1 cucharada de caldo de carne

3 cucharadas de nata

1 copa de oporto

1 1/2 lata pequeña de foigras

1 cucharadita de mostaza

1/2 cebolla
Instrucciones:








1- Poner en la sartén a fuego vivo la margarina, el pate, y media cebolla triturada, 3 o 4 minutos.



2-echar el caldo, el oporto y la mostaza y remover unos 8 minutos.



3- añadir la nata y remover.



Se sirve muy caliente.