Ensaladas
18 hitsPorciones / número de personas: 2 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 g setas de cardo mitad níscalos y mitad champiñones
4 huevos
2 tomates
400 g lechuga o escarola
aceite
sal
pimienta negra molida
tomillo
orégano
vinagre balsámico
Instrucciones:
Escalfamos los huevos y reservamos.
Trocea la lechuga.
filetea las setas y saltea en la sartén.
Coloca la lechuga,, añade la vinagreta, despues las setas alrededor con un poco de tomate muy troceado,el huevo encima,las hierbas, perejil picado en el huevo y lo último la pimienta.
