POLLO A LA COCA-COLA - Aves y caza

INGREDIENTES:

-2 PIERNAS CON MUSLOS (SIN PIEL Y CORTADAS COMO DESEES)

-2 CHILES ANCHOS

-2 CHILES GUAJILLOS

-1 Tomate ROJO

-1 COCA-COLA 600 ML.

-Cebolla (LA CUARTA PARTE)

-AJO, SAL Y Pimienta AL GUSTO

-AlmendraS

-PASAS



LAVAR EL Pollo Y DE PREFERENCIA RETIRA LA PIEL, DEJALO MARINAR POR 15 MIN. EN LA MEZCLA DE AJO, PIMIENTA Y SAL MOLIDOS, APARTE COCE EN UNA CACERA CON Agua, LOS CHILES Y EL TOMATE. LICUAR SOLO LOS CHILES Y EL TOMATE (SIN EL AGUA) AGREGAR ALMENDRA Y PASAS (AL GUSTO), LA CEBOLLA Y LE AGREGAS LA COCA-COLA. EN LA CACERA DONDE VAS A GUISAR DERITES UNA CUCHARADITA DE Mantequilla PARA SELLAR EL POLLO PREVIAMENTE MARINADO, VIERTES EL COPNTENIDO DE LA LICUADORA, SI ES NECESARIO AGREGAS AGUA PURIFICADA O EL RESTO DE LA COCA-COLA PARA CUBRIR EL POLLO, TAPAR Y HERVIR APROX. 20 MIN, DEBE DEJARSE CONSUMIR UN POCO PARA MEJOR SABOR. ACOMPAÑALO CON UN VASO DE COCA-COLA BIEN FRIA. BUEN PROVECHO.