Ensaladas
36 hitsINGREDIENTES:
2 Tazas de Pollo cocido y cortado en cubos.
1 taza de bolitas de Melón valenciano.
1 taza de bolitas de melón chino.
1 tallo de Apio picado.
1/2 taza de nuez de la india tostada.
1/4 de taza de Cebollín picado.
8 hojas de Lechuga.
PARA EL ADEREZO:
1/2 taza de yoghurt natural bajo en grasa.
3 cucharadas de mayonesa light.
3 cucharadas de jugo de limón.
1/2 cucharadita de Cilantro picado.
sal y Pimienta negra al gusto.
MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente mezcla el pollo,los melones,el apio,la nuez y el cebollín.
PARA EL ADEREZO:
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Agrega el aderezo a la ensalada,revuelve ligeramente,cubre con plástico autoadherible y refrigera durante una hora.
Reparte la ensalada sobre las hojas de lechuga y sirve.
Nota: esta ensalada es light, ya que tiene 230 calorias por porción.
