Verduras y Legumbres
110 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
½ k de patatas
200 g de zanahorias
½ k de guisantes desgranado
aceite de oliva
1 pimiento rojo
harina
2 huevos
¼ litro de puré de verduras
Ingredientes:
Pelar las patatas y las zanahorias. Cocer por separado en agua con sal y un chorrito de aceite. Asar el pimiento rojo
Triturarlo todo hasta obtener un puré espeso y mezclar con los huevos.
Formar unas albóndiga, pasarlas por harina y freírlas.
Servirlas con el puré de verduras
Instrucciones:
