Carnes
60 hitsPorciones / número de personas: 4 personas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
para las albondigas
750 grs de carne de cerdo picada
pan rallado
ajo
perejil
sal
un huevo
para la salsa
aceite
almendras crudas
ajo
perejil
vino blanco
colorante alimenticio
pan
sal
agua
Instrucciones:
se mezcla a la carne de cerdo el ajo y perejil picados,el pan rallado,la sal y el huevo
se amasa y se forman las albondigas se frien
en una cacerola ponemos aceite y freimos el pan, las almendras, el ajo y el perejil
ponemos en el vaso de la batidora con un poco de agua y batimos
lo ponemos en una cacerola y le echamos el vino blanco y el colorante añadimos las
albondigas y dejamos cocer hasta que estas esten tiernas si vemos que la salsa se espesa mucho añadimos algo de agua y listo
se puede acompañar de patatas fritas, pure de patatas o arroz cocido y rehogado con un poco de ajo y aceite
