Alcachofas con jamón en salsa de foie(olla rápida) - Verduras y Legumbres

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
3 alcachofas por persona



100 gr de tacos de jamón



3 filetes de foie



sal,aceite de oliva 3 cucharadas
Instrucciones:
Cocer en agua con la sal las alcachofas limpias de hojas duras cortadas por la mitad en la olla rápida durante 10 minutos,escurrir bien el agua.



Poner al fuego una sarten con el aceite freir los tacos de jamón y ponerlo sobre las alcachofas. Freir un poco el foié aplastándolo un poco y ponerlo por encima de las alcachofas que daremos unas vueltas para que coja el sabor y servir