Alcachofas estofadas (Thermomix) - Vegetarianas

Porciones / número de personas: 6

Tiempo de Preparación: 20 min



Dificultad: Fácil

Ingredientes:
·1´5 kg. de alcachofas.

·2 dientes de ajos.

·50 gr. de aceite.

·70 gr. de agua.

·Sal.

·Pimentón.


Instrucciones:
1. Poner el Thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos.

2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.

3. Programa 17 min., 100º, vel. 1.

4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo están programar unos minutos mas.