alfajores - Aperitivos y tapas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
5 yemas

1 clara

10 g manteca

150 g de harina

1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones:
Las yemas y la clara se baten juntas, se les agregan manteca, harina mezclada con polvo de hornear. Se mezcla todo, se estira finito, se cortan las tapas, se pinchan y se ponen en el horno10 minutos, más o menos. Se rellenan a gusto.