Carnes
33 hitsINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 KG DE ALITAS DE POLLO, 1 Ajo,1 GUINDILLA, 5 CUCHARADAS DE ACEITE,PEREJIL PICADO, 1 HOJA DE LAUREL, 1 BOTELLIN DE CERVEZA.
PREPARACIÓN: LIMPIAR Y LAVAR BIEN LAS ALITAS DE POLLO. EN UNA SARTEN ECHAR EL ACEITE, CUANDO ESTÉ BIEN CALIENTE ECHAMOS LAS ALITAS Y DEJARLAS QUE SE FRIAN DURANTE 20 MINUTOS.INCORPORAR 3 DIENTES DE AJO BIEN PICADOS Y SAL AL GUSTO, DAR VUELTAS Y DEJAR QUE EL AJO SE DORE.SEGUIDAMENTE INCORPORAMOS EL RESTO DEL AJO SEPARADO POR DIENTES Y MACHACADO EN EL MORTERO (NO ES NECESARIO PELAR EL AJO) Y LA HOJA DE LAUREL. PASADOS 4 MINUTOS INCORPORAMOS LA CERVEZA. DEJAR QUE CUEZA UNOS 20 O 30 MINUTOS. SEGUIDAMENTE EMPLATAR Y SERVIR BIEN CALIENTE.
