almejas salteadas a la malagueña - Entrantes

PARA 4 PERSONAS:



-500 GRAMOS DE Almejas MALAGUEÑAS, O SINO ES POSIBLE, QUE SEAN PEQUEÑAS

-UN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA

-UN VASO DE VINO BLANCO

-SAL

-Perejil

-Ajo



SE LIMPIAN LAS ALMEJAS PONIENDOLAS EN Agua CON SAL 2 HORAS EN EL FRIGORIFICO

SE ESCURREN Y ENJUAGAN BIEN

PONER EN UNA SARTEN EL ACEITE, Y SOFREIR EL PEREJIL Y AJO PICADOS

UNA VEZ DORADITOS AGREGAR LAS ALMEJAS Y EL VINO, Y PONER A FUEGO LENTO 10 MINUTOS

PROBADLAS , ESTAN EXQUISITAS