Arroz con Mollejas - Arroces y cereales

INGREDIENTES:
2 taza(s) Arroz
6 unids. ajíes grandes
3 unids. tomate
12 unids. mollejas
2 diente(s) ajos
4 cch. grasa

PREPARACIÓN:
Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas.
Agregue los condimentos molidos.
En el Agua donde coció las mollejas haga el arroz.
Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito.
Se sirve caliente con Plátano asado.