Arroces y cereales
112 hitscuarto kilo de Arroz basmati
1 filete de Pollo
medio Pimiento rojo y verde
media Cebolla
50gr de anacardos
2 cayenas
azucar
sal
Lechuga
curri en polvo
aceite de oliva
Salsa de soja soja
se cuece el arroz en abundante agua
el filete de pollo se hace a la plancha que quede bien hecho
se hace un sofrito con la cebolla los Pimientos y la cayena sin que llegue a cojer color pero que este un poquito crugiente
en una sarten se carameliza los anacardos con el azucar
una vez este el arroz hervido y las verduras hechas se hecha en la sarten del sofrito el arroz y se marea se le añade los anacardos que ya estaran endulzados se corta la lechuga muy fina y se pone como base se le añade el curri polvoreando por encima y la salsa de soja a gusto.
