Arroz para Sushi - Arroces

Dificultad: Fácil

Introducción:
Para aquellos atrvidos que se atrevan con el pescado crudo aqui os dejo la receta del arroz para SUSHI.
Ingredientes:
3 vasitos Arroz de grano redondo

4 vasitos de agua

1/3 de vasito de Vinagre de arroz

2 cucharaditas de Azucar

1cucharadita de sal




Instrucciones:
Preparacion:



1.-Se lava muy bien el arroz crudo.Lo pasamos por agua dentro de un colador hasta que el agua salga transparente



2.- Cocinamos el arroz a temperatura fuerte primero y una vez hierva,la bajamos y cocinamos durante 20-25 minutos



3.- Hacer una mezcla con el vinagre,el azucar,la sal y llevarla al fuego a temperatura media hasta que se disuelva



4.- Tapamos el arroz una vez cocinado con un paño.



5.-En una bandeja grande extendemos el arroz y le añadimos la mezcla de vinagre.Con unos palillos lo mezclamos con el arroz,eso si,con cuidado de no aplastar el arroz.Esperamos que se enfrie un poco



6.- Y listo!ya tenemos el arroz preparado para hacer sushi!