arroz salvadoreno - Arroces y cereales

Ingrediente:

3 tazas de Arroz

1 lata fde chicharros verdes

1 lata de maiz

una Papa mediana

ejotes

una Zanahoria mediana

apio

cilantro

cebolla

tomate

chile verde (no picante)

aceite

5 tazas de Agua

sal al gusto

Achiote o color



Procedimientos

lave y escurra el arroz pique en cuadritos pequenitos la papa la zanahoria,apio,cebolla,ejotes,cilantro,tomate,chile verde en una cacerola honda ponga 2 cuharadas de aceite y ponga a freir toda la verdura picada junto con el arroz agregue las 5 tazas de agua y deje hervir por unos 10 minutos y despues agregue el maiz y los chicharros agregue sal y achiote al gusto despues tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz este blandito

listo puede acompanarlo con carne Pollo o pescado y una fresca ensalada