Arroces y cereales
77 hitsDetalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 420 min
Tiempo de cocción : 120
Ingredientes de la receta:
2 tazas de Arroz blanco 1/2 Coco 1 cucharada de Levadura Azúcar Sal 2 cucharadas de arroz cocido parcialmente en polvo Remojar el arroz durante 4 horas.
Lavar y escurrir.
Moler el arroz añada poco Agua para que quede una masa espesa.
Recordar retirar la parte de las 2 cucharadas de arroz sin moler, que necesitaremos mas adelante ( se llama kurukku).
En un cuenco con 1/4 de taza de agua tibia, una cucharada de azúcar y una cucharadita de levadura, dejar que fermente.
Moler el coco hasta quedar una masa lechosa.
Ahora mezclar el kurukku con la levadura y el coco, dejarlo en fermentación durante 6 horas.
Añada azúcar y sal a su gusto, puedes echar un poco de Leche de coco para ajustar la consistencia.
Ahora colocar la mezcla en el horno durante 2 horas.
