Atún con salsa de aguacate - Pescado

Ingredientes para 8 personas:
8 rodajas de atún (también puede emplearse salmón),
1/3 taza Salsa de soja,
1 c. Piel de limón; rallada,
1/4 taza Zumo de limón 1 diente ajo; aplastado,
2 c. Mostaza de dijon 1/2 taza aceite,
Salsa de aguacate.

Método
: Disponer el pescado en una fuente. Mezclar la salsa de soja con los cinco ingredientes siguientes, verter sobre el pescado. Tapar y marinar durante 3 horas, dándoles dos veces la vuelta. Retirar el pescado de la marinada y tirar ésta. Asar el pescado. Servir con la salsa de aguacate.