Pescados y marisco
33 hitsDificultad: Fácil
Ingredientes:
1 KG DE BACALAO
2 TOMATES
UNA CEBOLLA
1 HOJA DE LAUREL
1 CUCHARADA DE PIÑONES
UNAS TIRAS DE PIMIENTO MORRÓN
1 CUCHARA DE GUISANTES
HARINA
ACEITE DE OLIVA
AGUA
Instrucciones:
DESALAR EL BACALAO DOS DIAS MINIMO.
ENHARINAR EL BACALAO Y FREIRLO EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA.
HACER EL SOFRITO CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE.
SACAR EL BACALAO FRITO Y PONER EN UNA FUENTE DE BARRO.
AÑADIR EL SOFRITO A LA CAZUELA.
AÑADIR LOS PIÑONES, EL LAUREL, LOS PIÑONES Y GUISANTES Y UN POCO DE AGUA.
DEJAR MEZCLAR LOS INGREDIENTES 15 O 20 MINUTOS.
