Bacalao con almendras - Pescados y marisco

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
6 trozos de lomo de bacalao, 250 g. de patatas fritas en laminas, 75 g. de almendras fileteadas, 1 diente de ajo, perejil, aceite y sal.


Instrucciones:
Remojar el bacalao durante 24 horas, camviandole el agua en vez en cuando, una vez pasado las 24 horas pondremos el bacalo en una bandeja de horno, primero las laminas de las patatas fritas y sobre ellas pondremos los lomos de bacalao, luego en un mortero machacamos el ajo y el perejil al igual que las almendras, se lo añadimos al bacalao por encima un buen chorro de aceite lo metemos al horno durante unos 10 min. servir.