Batido de caramelo - Cocteles y bebidas

Ingredientes:
1/2 litro de Leche,
helado de vainilla,
4 cucharadas de Azúcar,
Canela en polvo.

Método
: Poner el azúcar en un cazo al fuego y calentar, removiendo continuamente hasta que se caramelice. Verter la leche y hervir hasta que el caramelo haya disuelto. Pasarlo a la batidora, añadir el helado y batir hasta que esté espumoso. Servir frío espolvoreado de canela.