berenjena a la juliana - Legumbres

4 berenjenas grandes

2 huevos

verduras

caldos doña gallinas

sal y pimientas

aceites de oliva

2 cucharadas de Ajo molido

1 Cebolla a la juliana

holas de Laurel





Preparacion

pelar las berenjanas en tiras,ponerla en una sarten con en el Aceite de oliva ,luego de 10 min. se le agregan los demas ingredientes se tapa po 20 minutos sin que pierda su caloria . se le coloca una hoja de laurel .

y lista para servir.







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