Bienmesabe - Pescado

Ingredientes: Corta el cazón a trocitos y prepara un adobo consistente en :
1 cucharada de pimentón dulce,
1 cucharadita de orégano,
1 cucharadita de comino,
2 dientes de Ajo machacados,
1 vaso de los de vino de vinagre,
1 vaso de los de vino de agua.

Método
: Se mezcla todo bien y se echa encima del pescado. Se deja macerar unas 5-6 horas y luego se pasa por Huevo y Harina y se fríe.