Bifes con salsa de mantequilla - Carnes

INGREDIENTES:
6 bifes de carne de res muy blandos
Sal y Pimienta a gusto
1/2 Limón
3 dientes de ajo
1/2 paquete de Mantequilla
1 mazo de Perejil fresco

MODO DE PREPARACIÓN:
Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla. Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal. Da la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo)
Mientras tanto, Picar muy finamente los ajos y perejil, mezclar con la mantequilla que debe estar blanda.
Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla. Servir caliente.
!Es una delicia!