Bizcocho de Naranja - Pan y Bolleria

Ingredientes:
250 gr. Harina
250 gr. Azúcar
250 gr. Mantequilla
4 ud. Huevo
1 sobre Levadura
2 ud. Ralladura de naranja
2 ud. Zumo de naranja
Elaboración:
Se deja la mantequilla fuera de la nevera para que se ablande. Una vez que ya esté lista para poder trabajar, se mezcla todo en un recipiente lo suficientemente grande y se bate con la batidora durante un buen rato para que los ingredientes se mezclen bien. Se echa en un molde de uno 20 por 30 cm y se mete en el horno precalentado a un temperatura de 200 grados (más o menos, dependiendo del horno). Una vez hecho, se desmolda y se coloca en la bandeja del revés y se le rocía por encima con el zumo de 2 ó 3 Naranjas . Se puede adornar con virutas de chocolate.