bolitas de patata y chorizo - Aperitivos y tapas

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 25min


Dificultad: Fácil

Introducción:
son muy faciles de hacer y estan muy buenas tanto frias como calientes
Ingredientes:
4 patatas medianas

2 cucharadas de mantequilla

un chorro de leche

chorizo

pan rallado

huevo

aceite

sal
Instrucciones:
se cuecen las patatas con la sal.

se parte el chorizo a taquitos pequeños.

en un bol mezclamos las patatas hervidas, el chorizo, la leche y la mantequilla con cuidado

de que no nos quede una masa muy blanda.

vamos formando bolas. las pasamos por huevo y pan rallado. las freimos en abundante aceite caliente. despues ponlas en papel absorvente.