Bolitas sorpresa de queso - Entradas frias y calientes

Dificultad: Moderado

Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar

Salmón ahumado

Cebolleta

Pimienta blanca

Harina

Huevo

Pan rallado


Instrucciones:
El salmón lo picamos pequeñito al igual que la cebolleta, le ponemos un poco de queso de untar y la pimienta. Mezclamos bien.

De queso justo lo suficiente para que una el salmón

Hacemos unas bolitas pequeñitas, mas o menos como un garbanzo





El queso de untar lo mezclamos bien para que quede cremoso, con una cucharita puede ser.

Ponemos en un plato un poco, tampoco mucho si no cuesta más trabajo rebozar las bolitas de salmón







Vamos rebozando las bolitas con la ayuda de una cucharita.







Las rebozamos en harina,











Luego huevo y pan rallado





Dejamos refrigerar un buen rato o congelar unos minutos y freimos en aceite bien caliente

Yo lo hice de dos en dos, están super rápido. Pasamos a papel de cocina y luego emplatamos







PD: las bolitas son de bocado, aquí se ven más grandes