Pan y Bolleria
32 hitsTiempo de Preparación: minima
Tiempo de cocción: 1,h 45
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es de una qe puso nenuca , pero con algunos ingredientes mios , la masa esta echa en la makina chefomatic , y despues el horno
Ingredientes:
100 grs leche -
100 grs agua
100 grs azucar
1/2 cuchradita de sal
1 cucharadita de miel
2 huevos batidos
2 sobre de levadura de panadero marca maicena , mas 1 cucharadita
100 grs margarina
700 grs harina normal o d fuerza - yo puse 500 de la normal y 200 de fuerza
1 huevo para pintar
Instrucciones:
templar el agua , la leche y la margarina y ponerla en la cubeta con pala de amasar
poner los huevos ya batidos , echar la sal , la miel . el azucar . la harina , y porurtimo la levadura , todo por el mismo orden ,poner programa 13 y dejar qe termine , qe dura 1h y 35 , a los 3 minutos de aver empesado ha amasar , abrir y alludar con una pala de madera o similar , a despegar la harina qe qeden pegadas a los laterales , una vez alla , terminado el programa , sacar la masa , y cojer trocitos , hacer unas bolas , aplanar un pokito , y poner en la bandeja del horno , dejar separadas un poco unas de otras . una vez este la bandeja llena , pintarlas con el huevo batido , recordar qe en la bandeja del horno , poner papel vejetal . meter en el horno previamente calentado a 50 grados , dejar qe leve de nuebo dentro del horno como 30 minutos , y poner el horno a 180 gds dejar asta qe beais qestan doraditas , , la masa qe sobro anteriormente , procurar dejarla tapada , con un paño , asta su utilisacion ,
estos bollos son para rellenar pate . o loqe mas os guzte , tanto salados como dulce
la marikampa ......
