BROCHETAS DE FRUTA - Vegetarianas

Porciones / número de personas: 4




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 Plátano

¼ de piña

1 kiwi

1 manzana

½ mango

8 fresas

1 ciruela

1 copa de brandy

200gr. de azúcar
Instrucciones:
Trocea la fruta y ponla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos.

Ensarta la fruta y colócala en la barbacoa ( 4 minutos por cada lado), espolvoreándola con azúcar hasta que éste empiece a caramelizarse.

Acompaña las brochetas con el brandy azucarado reducido.

Sirve.