Budín de arroz y jamón - Arroces y cereales

INGREDIENTES:
2 tazas de Arroz
250g de Jamón cocido cortado finito
Perejil picado
150g de crema de leche
200g de queso gruyere
50g de manteca
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Se hace un arroz blanco. En una budinera rectangular se la unta generosamente con manteca.
Se coloca una capa de arroz una de queso y se espolvorea con perejil, después arroz y así sucesivamente hasta que la ultima capa debe ser de queso, encima se le ponen unos cubos de manteca y se coloca a horno unos 15 minutos hasta que este dorado.