buñuelos caseros - Postres

100grs. de mantequilla. 6 cucharadas de azucar. 4 huevos. 10 cucharadas de Harina. PREPARACION: calentar 400ml.(2vasos) de Agua con la mantequilla, el azucar y una pizca de sal,cuando rompa el hervor,añadir la harina de una sola vez y cocerlo removiendo continuamente con una cuchara de madera,hasta que la mezcla se despegue de las paredes del cazo,dejarla enfriar y cuando este tibia,agregar los huevos de uno en uno removiendo energicamente,freir cucharadas de esta masa en abundante aceite caliente.¡ animo amigas, que las recetas son faciles,estan buenas y no nos complicamos la vida .besazos para todas y....¡ a cocinar !.carmen