Buñuelos de pescado parmentier - Entradas frias y calientes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
200 gr de pescado

200 gr de puré de patata

2 huevos

5 cucharadas de leche

Sal

Pimienta

Perejil

Pan rallado
Instrucciones:




Se bate todo con la batidora durante 30 segundos.



Con la pasta resultante, se forman bolas de mediano tamaño, se rebozan con pan rallado y se fríen en aceite bien caliente.



Se sirven acompañados de salsa de tomate.