Caballas en el microondas - Pescados y marisco

Porciones / número de personas: 2 personas




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
2 caballas medianas o 3 pequeñas

ajo (o en polvo)

perejil (o seco)

pan rallado

aceite de oliva

vino blanco
Instrucciones:
Ponemos las caballas abiertas sin cabeza y cola (yo le quite las espinas) en una fuente de pirex, las regamos con un poco de vino blanco (con un poquito de agua), espolvoreamos por encima el perejil picado y el ajo muy picadito. Espolvorear bastante pan rallado por encima, ahora poner un poco de aceite de oliva. Cocer en microondas para dos caballas unos 10 minutos en combinado 50% (microondas + grill), para una caballa unos 6 minutos en combinado 50%. Todo depende del tamaño de las caballas.