cabrito a la salsa de cava - Carnes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
una pierna de cabrito

cava

patatas

1cebolla

sal

pimienta
Instrucciones:
la noche anterior poner la pierna en una bandeja salpimentar, y regar con el cava y las rodajas de cebolla tapar y meter en la nevera.

al dia siguiente meter al horno 160º dejar dorar, añadir las patatas cortadas en rodajas, cuando esten tiernas las patatas extraer lo q quede de jugo y la cebolla y batir, echar por encima del cabrito y dejar 5 minutos mas y listo