calleye o mote - Especialidades internacionales

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
5 bananas verdes

1/2 libra de queso costeño o del que prefieran

2 tomates

3 cebollas

un chorrito de vinagre

margaria y/o mantequilla al gusto
Instrucciones:
cocinar las bananas en suficiente agua, calentar la mantequilla y/o margarina, hacer un sofrito con la cebolla y el tomate bien picaditos, si quieres le pones el chirrito de vinagre cuando este, hacer un pure con las bananas y agregar el sofrito, y el queso rallado, si quieres puedes poner un poquito de azucar y revolver, se sirve bien caliente