Camarones a la mostaza - Pescado

INGREDIENTES:
1 kg. de Camarones o gambas
2 Cebollas
2 tazas de mayonesa
1 cucharada sopera de Mostaza
chile jalapeño de lata al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
los camarones de cocen, se pelan y se parten por el lomo a la mitad, que queden separados como mariposa, aparte en un sarten con aceite se acitrona la cebolla en .rodajas muy delgadas, ya que esten transparentes se agregan a los camarones, se le agrega la mayonesa, mostaza y chile al gusto, se le pone sal y Pimienta al gusto, se revuelve todo y se acompaña gon galletas