camarones a la "nene special" - Mariscos

Camarones 500 grs

1 paquete de spaguethi

2 cabezas de Ajo

2 chiles guajillo (chile rojo seco picante)

1/2 Cebolla mediana

Aceite de oliva

se pone a hervir Agua suficiente con ajo y la cebolla en una cacerola para que cubra el spaguethi y se cuece este, se saca y se drena dejandose en un plato aparte.

en una sarten se pone el aceite de oliva a fuego lento y se doran los ajos pelados y cortados en pequeños trozos, ya que les falta poco pàra dorarse se agregan los chiles guajillos cortados en rodajas y se doran, ya dorados los ajos y los chiles se agregan los camarones pelados y cortados por su espalda moviendolos con frecuencia y al momento de cambiar de color se agregan de inmediato en un plato sobre el spaguethi. (la cebolla y una cabeza de ajo son unicamente para el spaguethi).

Bon Apetit