Camarones al piquín - Pescado

Ingredientes para 4 personas:
36 Camarones grandes y pelados,
1 cabeza de ajo,
1 taza de aceite de oliva,
1 cucharadita de chile piquín seco ( se puede sustituir por chile serrano seco),
sal gorda,
1 pimiento grande cortado en cuadros.

Método
: En una sartén, calentar el aceite y poner dentro los pimientos, el chile piquín y las camarones con un poco de sal gorda. Dejar cocer durante 10 minutos aproximadamente.
se sirven acompañados de ensalada o Arroz blanco.