Canapés de paté de aceitunas - Aperitivos y Tapas

Ingredientes 20 canapés:
20 tostadas tipo MELBA,
200 gr. de aceitunas negras,
1 Cebolla pequeña tierna,
1 pizca de Romero fresco,
1 pizca de Tomillo fresco,
sal,
2 dientes de Ajo,
1 vasito de vino de aceite de oliva.

Método
: Dejar en maceración las aceituna, junto con el ajo picado, el tomillo, la cebolla picada fina, el aceite y el romero. Dejarlo cuanto más tiempo mejor, mínimo tres horas. Luego sacar los Huesos a las aceitunas y pasar todo por la picadora. Hay que servirlo con tostadas tipo MELBA, que son las mejores.