Carne Entomatada (estilo interiorano) - Carnes

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INGREDIENTES:
1 lbs. punta de palomilla
1/4 cchta. orégano
4 unids. Tomates medianos
2 cch. grasa
1 pizca sal

PREPARACIÓN:
Lave la carne, séquela y ponga la sal y el orégano. Extiéndala al aire para que se seque un poco.
Póngala a asar a su gusto. Machaque un poco.
Sofría un poco el tomate y agregue la carne en trozos. Si desea puede agregar 1 cebolla.






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