Carnes
18 hitsINGREDIENTES:
1 unid. Pollo chico
2 unids. choclos
1 unid. Cebolla
1/2 Kg. tomates
1 lata(s) porotos
1 unid. Ají verde
1 pizca sal
1 unid. aji molido
1 unid. perejil
1 unid. Queso fresco
PREPARACIÓN:
Cortar el pollo en trozos y colocarlo en una cacerola, cubrirlos con agua. Agregar los tomates pelados y cortados en trozos grandes, la cebolla y el ají picado grueso, una cucharada de aceite, sal y una cucharada de ají molido. Tapar la cacerola y cocinar hasta que el pollo esté casi listo. Agregar luego los porotos y los choclos cortados en rodajas, continuar la cocción sin tapar la cacerola hasta que el choclo esté tierno. Colocar en los platos donde se servirá la cazuela unos trozos de queso fresco y sobre ellos la cazuela caliente. Servir.
