Cebiche de Corvina - Aperitivos y tapas

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
- 1 Libra de corvina o corvinata.

- 15 Limones verdes.

- Aji-no-moto al gusto (aprox. 1 gramo)

- 1 Ají chombo.

- 2 Cebollas medianas.
Instrucciones:
Escripa los 15 limones y guardar el jugo. Cortar los filetes de corvina en cuadritos de aprox. 1/2 pulgada, ponerlos en un envase y añadirle el jugo de limón, después agregar el ají chombo picado y la cebolla, dejarlo reposar por una hora.

Servir en galletas de sal y una cerveza bien fría.