Champiñones a la montañesa - Verduras y Legumbres

Ingredientes:
250 gramos de champiñones naturales ( picados ),
2 cucharadas de aceite,
100 gramos de mantequilla,
4 dientes de Ajo ( finamente picados ),
2 cucharadas de Pan molido,
2 chiles de árbol ( finamente picados ),
2 cucharadas de queso parmesano,
1/2 cucharada de Perejil ( finamente picado ),
salsa inglesa ( al gusto ),
sazonador líquido ( al gusto ),
vino blanco.

Método
: Acitronar la Cebolla en la mantequilla, se agregan los champiñones, sal y un poco de vino blanco. se tapan y dejan cocer unos 10 minutos. Por separado se calienta el aceite y se acitrona el ajo, junto con el perejil y los chiles; se agregan los champiñones. se rocía con salsa inglesa y el sazonador. se deja hervir 5 minutos más; al final, se agrega el queso.