Cheesecake de chocolate - Postres

Tiempo de cocción: 50 m


Dificultad: Moderado

Introducción:
.
Ingredientes:
Masa

Manteca 3/4 taza

Yemas 1

Azúcar 3/4 taza

Harina 1 1/4 taza



Relleno

Queso crema 700 g

Azúcar 1 taza

Chocolate de taza 120 g

Crema 3 cdas.

Harina 1 cda.






Instrucciones:
Masa

Mezclar manteca con azúcar, incorporar bien y luego colocar una yema y harina, una vez lista la masa, colocar en un molde de tarta de 24 cm de diámetro enmantecado, estirar bien en la base y las paredes.

Precocinar la masa durante 8' o 10'.

Relleno

Colocar en un bol queso crema, agregarle azúcar, crema de leche, harina tamizada y el chocolate de taza derretido, mezclar bien y agregar sobre la masa precocida.

Cocinar en el horno durante 50', de moderado a mínimo.