chile con carne - Especialidades internacionales

Porciones / número de personas: 3 o 4




Dificultad: Fácil

Introducción:
mi receta es chile con carne (es mejicana) de allí mi cuñado
Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada

Un bote de judías pintas ya cocidas

Cebolla, ajo,

1/2 tomate en lata o natural

Chile en polvo (no cayena) es difícil de encontrar yo lo encontré en el corté ingles

Comino orégano


Instrucciones:
En una sartén, echar una cebollita picada, cuando este pochada echar la carne sazonada con pimienta y sal, rehogar, echar tomate, (1/2 bote triturado) poner el orégano cominos y el chile al gusto (no pica mucho), rehogar bien hasta que esté la carne dorada (le da mejor sabor) y cuando ya esté echar el bote de judías y agua ( 1 vaso aproximadamente) hay a quien le gusta caldoso y hay quien le gusta espeso , dejar cocer un ratito y listo



a mis hijos les encanta, si os sobra y si queda espeso también lo podeis usar para rellenar con tortitas mejicanas a lo que le llaman burritos





Solo podeis usar chile en polvo (en lo de las comidas mejicanas venden unos sobres para preparar si quereis probar , pero a mi me gussta más con el polvo suelto y casi no pica como la cayena...que es guidilla