Chips de Verduras (verduras Fritas) - Verduras y Legumbres

Verduras y Legumbres 64 hits




Ingredientes:
Albahaca
Remolacha
Puerro
Nabo
Aceite de oliva para freír
Elaboración:
1 preparaciónPelar la zanahoria, la remolacha y el nabo y cortar en rodajas finas. Cortar el puerro en juliana. Antes de freír las verduras, se pueden enharinar.
2 cocciónFreír las verduras por separado y en abundante aceite caliente (180º - 200º C). Utilizar aceite de oliva u otra clase de aceite vegetal al gusto de cada uno. Una vez fritas, colocar sobre papel absorbente para que suelten la grasa y servir al momento acompañadas de unas hojas de albahaca.






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