Chocos guisados - Entrantes

Ingredientes (4 Personas)





cebolla,

patatas,

tomate,

ajo,

pimiento rojo,

chocos, 500gr.





Preparación





Primero se limpian bien los chocos, se trocean y se separa la bolsa con la tinta. En una cazuela, se dora cebolla, tomate, Pimientos y ajo. Cuando están bien dorados, se le añaden los chocos; una vez blandos se incorporan las patatas y la bolsa de la tinta. Se deja a fuego durante una hora.